7月下旬
この日は昼前から用事がある為近場で朝ラーで

近場で朝ラー出来るお店が増え本当にありがたいです
オープン間も無く行ってから早速の再訪です

前回清湯が美味しかったですが今回は表題900円＋チャーシュー丼350円を注文
嬉しい大盛同額なので大盛でお願いしました◎



【スープ】
初動でエビがガツンとくる白湯スープ
海老味噌の濃厚感に干しエビ、荒目のパウダー状の桜海老としっかり海老感を堪能出来ます
攻殻の香りに動物の旨味が絶妙なバランスです
豚も使ってるみたいですが鶏メインな感じです


【麺】
麺はおそらく清湯と一緒かな
低下水の細ストレート
パツッと歯切れが良くコシもあり美味しいですね
今では定番な感じな麺ですが自家製と思われるなか乃さんの麺は美味しいです


【具材】
チャーシューは柔らかいバラの煮豚と鶏ムネ
清湯は燻された香り漂う肩ロースでしたが白湯ではバラの煮豚
清湯と燻された香りがスープに合いましたが白湯はクセの無い煮豚で考えられてますね◎
玉ねぎは濃厚スープに必須です


【チャーシュー丼】※写真にアップしました
刻みの豚肩ロースと鶏むねチャーシューがたっぷり
専用と思われる特製ダレがめちゃ合います
前回いただいた味玉親子丼も美味しかったです



この日は夜まで食べない予定だったので朝にガッツリ
朝ラー出来る近場のお店として今後も重宝しそうです

店主さんはもちろん、娘さんたちと思われる店員さんたちも不慣れながら愛想が良くてホッコリしますよ◎笑

ちょっと面白い食堂メニューも写真にアップします笑
一緒に注文出来るみたいなので食堂メニューもいただいてみたいです