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「つけ麺(中盛り)」@基玄の写真今日は予想以上に早く仕事が終わったので、宿題の北浦和攻略へ!
目指すは宿題店、自然洞麺舗!やっとさで到着すると・・・?
あれ?やってない・・・||||||||||||||(_ _。)ブルー||||||||||||||||
それならばと、第二候補のこちらへやってきました。
19:55分頃到着、先客多数でした。

券売機にて標記をポチ!案内された席に座り、到着を待ちます。
5~6分待ったでしょうか?わが一杯が到着です。

まずは麺から。
麺だけをズズッと啜ってみます。しっかりとした歯ごたえがありますね。
表面はもっちりとして、芯の部分はアルデンテのような硬さがあります。
のど越しもよく、非常に好感のもてる麺ですね。

スープも一口飲んでみます。
今流行の豚骨魚介で、目新しさはありません。
ですが、濃厚ながらもしつこさなどを感じることはありません。
麺と絡めてみますと、非常に持ち上げもよく、また結構強度のある麺に対しても負けることなく、非常によいバランスを盛っていますね。
特にずば抜けたものはないので、インパクトにはかけると思いますが、バランスのよさを感じます。

トッピングに目を向けますと、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔、海苔の上に魚粉は鎮座しています。
メンマは薄味ですが、コリコリとした食感がいいですね。
チャーシューはバラでしょうか?小ぶりのものが3枚ほど入っています。
アブラはプリプリ、肉の部分はホロトロで美味しいのですが、小さいので物足りません。
魚粉は、麺を半分食べた時点でスープに混ぜました。
気持ち魚介が強まったような気もしますが、効果抜群とは感じませんでした。

中盛りでしたので、あっという間に麺は姿を消しましたので、スープ割を。
柚子とネギが追加されて戻ってきたスープは、先ほどの濃厚さはすっかり姿を消し、
非常に飲みやすくなっています。
ただ、少し薄まりすぎた感がありました。
個人的には、もう少しスープを少なめでもいいのかと思います。

総評としては、バランス重視のお店だと感じました。
麺とスープのバランス、麺とメンマ、チャーシューの異なる食感のバランスなど、高いレベルでまとまっており、最後まで飽きることなくいただけました。
食後の満足感も高く、食べなれた味ながらもまた来たいと思わせるものがあります。
次回訪問するときには、特盛りでたっぷりと麺を堪能してみたいと思います。

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さて、中盛りにしたのは次を見越してだったのですが、2軒目に到着すると外待ちが!
結局そこも諦め、家路に着きました・・・Orz
味で笑って、店に泣く・・・、そんな北浦和遠征でした(w_-; ウゥ・・

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもどもー
こちらのお店も自然洞麺舗も行ったことないんですよねぇ
かなり興味があるんですが・・・どうしてもつけ麺に足が遠のいておりまして・・www
写真で見るとかなり麺が太い感じで美味しそうですね
連食残念でしたねぇ~けっこうならぶのしんどいですからね・・・。
また今度チャレンジしてください

しょうた | 2009年6月30日 22:25

こんばんわっ (o^∇^o)ノ
とうとう攻略の第一弾ですねっ!浦和!
こちらは、スタッフが変わってから行ってないのに加えて、されに評価がアップしてるので、
非常に気になっているところであります!
人気店は並びや早じまいに泣くことが多いですよね。
これにめげず、攻略をお願いします!

たっくん | 2009年6月30日 22:35

こんばんわ~♪

 残念でしたね~う~ん何でだろう?この時間だとやってるハズなんだけど・・・
 此方は、昼間に行くとかなりの確立で癒されるので点数アップです!^^
 プル~ンって・・・^^
 近くの金魚も良かったかも知れませんね~♪U○○○iはお勧め出来ません。

voice50 | 2009年6月30日 22:50

 こんばんはー
自然洞たまに早く終わってる時あるんですよね・・なんでかわからないけど・・
 ここは確かに目新しさはないかもしれませんが、結構いいんですよねー
できればお昼のほうが癒されますよ 目の保養にいいです
この店の後行った行列店とはどこか気になります
 しかし折角中盛にしたのにちょっと残念でしたね

キング | 2009年6月30日 23:14

こんばんは、いつもコメント(人-)謝謝(-人)謝謝です。

>しょうたさん

見た目どおり、結構な太さでした。
とても美味しい麺でしたので、次回はガッツリ食べたいと思います。
並ぶのは構わないんですが、あまり遅くなると・・・ねww
いつも時間との戦いですwww

>たっくん

こちらは皆さん、接客を含めてとてもいいとのことでしたので期待してました。
チャーミングな女性の接客でしたが、とても好感のもてるものでしたよ。
味もとても良かったので、再訪したいですねぇ。

>voiceさん

突然のメール、失礼しました。
教えていただいた駐車場は、すぐに判ったのですが満車!おまけにお店はやってなく・・・。
ですが、こちらでいただけて満足できましたww
夜の部も、とてもチャーミングな女性でした( ̄▽ ̄)b グッ!
また日を改めて、北浦和攻略に行きたいと思いますので、ご都合があえばご一緒してください。

>キングさん

この後向かったのは、旋でした。
20:30過ぎで外待ち数人でしたので、時間的に厳しくなると思い諦めました。
今日は、時間が許せば自然洞→基玄→旋の3連食だったのですが・・・。
こちらのお店は、奇をてらってないところがいいのだと思います。
ふと思い出して食べたくなる、そんな感じでした。

ぷちおやぢ | 2009年7月1日 00:05

こんちわ^^
高次元でまとまった味、かなり満足だったのでは?
ナニヨリですぅ。

休みと行列で断念した2軒は次の機会ですね!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月1日 12:28

 こんばんは ぷちおやぢさん

 バランスの一杯!同感です、安心の一杯て感じでしょうか・・・お昼の部・・・点数確実にアップします!!!

ゴロータ | 2009年7月1日 19:55

こんばんは、いつもコメント(人-)謝謝 です。

>まるまるさん

飛びぬけた個性はないかわりに、総てが高いレベルでまとまっていて安心して食べられます。
お昼には、皆さんを虜にする癒し系のぷりんちゃん♪がいるみたいなので、そちらも興味津々ですww
ほら、行きたくなってきませんか?www

>ゴロータさん

まさしくバランス、安心の一杯でした。
自然洞は残念でしたが、楽しみが先に伸びたと思ってますww
お昼は・・・、興味津々です♪
今月はタイミングが合えば、もう一度昼間に訪問できるかもしれません。



ぷちおやぢ | 2009年7月1日 20:46

こんばんは。

つけ麺の中盛りで、その後連食予定ですか?
さすがの胃袋ですね。

私じゃ普通盛りでもスープ割りしたらほぼ満腹。
その後、急激に眠気がおそってきます。(笑)

麺の断面が丸く見えますね。まるでパスタのようです。

メタボマン | 2009年7月1日 22:05

メタボマンさん、こんにちは。亀ですいません<(_ _)>

こちらなかなかの太さがあり、とっても美味しい麺でした。
この後予定がなければ、大盛りや特盛りでいただきたくなりました。(結局連食出来ずでした。)

北浦和界隈は、春日部同様レベルの高いお店がたくさんありますので
ぜひお試しくださいww

ぷちおやぢ | 2009年7月4日 09:58