【約2ヶ月振り2回目】　(2009/6/30)
戸越らーめん えにしが臨休みだと知り、近場へ。
先輩未訪の麺匠 呉屋も臨休、らうめん しんかは定休でした。という経緯でGO!GO!みなみ家となりました。

前回と違ったものを頂こうと券売機前
――――「豚の海物語」―――――塩と醤油が選択できます。
季節感とユニークさに期待してみました。

本日もお得なキャベツトッピングにしました。
具材の違いはうずらの卵が1/2茹で玉子に、岩海苔とかつお節くらいです。
うずらの玉子をゆで卵に替えたのは何故か？見当がつきません。つうか、納得し兼ねます。

その他はノーマルなラーメンと同じ具材（わさび海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草）

魚介プラス？
岩海苔とかつお節はそれなりです。箸でつまんだ時、麺に絡んでいればその味はします。
が、何か？単純にそれだけです。魚介スープの出汁感は全く感じられませんでした。

繊細な味は解りかねますが知らなければなんてことはない、普通の豚骨スープです。
“クリーミーさ”という此処の豚骨スープの特徴を消してしまっただけ、つまり濃厚さを失ってしまったようにしか捉えられませんでした。
豚骨スープは臭さが気になる位なヤツがが好みな自分は物足りなかったのですが、家系に浅い先輩には「臭い」とのこと、そこそこ臭みはあるようです。

むしろスープ量が少ないこと、少々ヌルかったことがイタイ、
ラーメン屋として特に重視すべきポイントだと思っていますので残念です。

麺はカタメ指定しましたが、これは正解！
具材はデフォも有料分もどちらもセコさは皆無、満足です。
次回は普通の塩豚骨を味わいたいです。