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午後2時近くでしたが、新幹線到着直後のためか、着席できるまで少し待ちました。場所柄、フードコート程度のクオリティかとも思いましたが、さすがは函館の老舗といったところ。塩スープはまろやかでよい味です。黄色い中太麺は自家製麺ということ。チャーシューの下には挽肉ともやしが隠れていました。卓上の糸唐辛子もよい感じに馴染みます。餃子も美味しかったです。