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実は今回、エスサワダへ行こうと思っていた。
が、例の如くリサーチ不足の定休日、わざわざ1つ手前のバス停でおりたのになんてこったい。
駅近くまで歩きひらめいた、そうだ、新珍味に行こう。
てな感じでお久しぶりの新珍味、新珍味とくればこちらもお久しぶりのターロー麺。
今回はニンニクがそれなりに効いているものの、全体的におとなしめの味。
30数年前からターロー麺を食べているが、初めて卓上調味料を加えてアレンジしてみた。
加えたのは醤油、酢にラー油。
すごい、加えたことによりパンチが増した。
ただし、いつもこうなる訳ではあるまい。
たまたまマッチしただけだ。
これでターロー麺を極めたなどとおごってはいけない。

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