mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12861931936.html

7月下旬、無料餃子券の期限が7月末までなので、【中華麺飯 太楼】を訪問。
手前の『麺や維新』は工事中でまだオープンしていませんでした。

到着時満席でちょっと外待ち。
1分くらいで店内に案内されました。

店頭にはメニューがたくさん張り出されています。
写真付きなのでわかりやすくてよいですね。
冷し中華そばもあります。
醤油味と胡麻風味の2種類。価格は930円と2年前の790円と比較するとかなり価格が上がっています。

通常の麺類は価格据え置きで炒め物や定食類の価格が上がっています。
ビールや紹興酒も値上げしていますね。
冷やし中華とミニ炒飯のセットもありますね。

案内された席は一番奥の2人卓。
店員さんはホールのおばちゃんと厨房のおじいちゃんの2人。
おばちゃんに冷やし中華（正油味）を口頭オーダー。

餃子無料券を渡すと
「ご飯食べますか」と聞かれたので
「ご飯は無しで結構です」とアンサー。
冷やし中華は麺量多いので、ご飯は無くても腹パンになりますから。

卓調は醤油、酢、ラー油、胡椒、一味唐辛子のラインナップ。
最初に餃子が到着。麺を待ちます。
麺が到着し記念撮影し取り掛かります。

こちらの冷やし中華は以前も頂いたことありますが、麺量多くて具沢山。
短冊のチャーシュー、キュウリ、錦糸卵、紅ショウガ、レタス、ピリ辛もやし、かにかま、刻み海苔。
大きい深さもある器なので麺量は200gオーバーかな。

麺の下には醤油ダレが多めに入っています。
こちらのタレは酸味が少なく食べやすい仕様。
早速、麺を引っ張り出していただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

麺は汁そばにも使われている麺と同じでしっかり水締めされて茹で加減もちょうど良い感じです。
硬くもなく柔らかすぎることもなく。

次に具材を「滅茶苦茶にしてやるぅ～」と心の中で叫びながら混ぜ合わせますが、具材が多くて麺量も多いので混ぜ合わせるのも大変😅

冷やし中華の具材は食べやすいように細切りにされているので、麺にからしをちょいとつけて麺と具材を一緒にいただきます。

醤油ダレが優しい味わいで酸味も穏やかなのですごく食べやすく、具材もたっぷりで美味しいです。
辛子もアクセントで食が進みますね。
カニカマ＆レタス＆錦糸卵の組み合わせも美味しいですね。

この冷やし中華で特筆されるのがレタス。
シャキッとした食感がサラダ感覚でいい味出しています。
もやしは茹でもやしなので柔らかくてあまり食べた気がしません。
もう少し食感が残った方が良いかも。

チャーシューはやっぱり欠かせませんね。
肉感があるのはうれしいもの。

冷やし中華でキュウリは欠かせない食材。
ヒンヤリしてカリッとした食感がまた涼しげです。

海苔が絡むとまた違った味わい。
錦糸卵と海苔の組み合わせは鉄板です。

麺をいただく合間に餃子もパクリ。
ニンニクが効いた餃子は川がパリッとしてボリュームもあって満足感があります。

サクッと完食。
麺量も具材もたっぷりなので腹パンFINISH。

セルフレジで会計して、次回の無料餃子クーポンをいただいて退店。
サービス券は4か月間使用できるので、次回は涼しくなってからですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

帰るときは外待ちが3人でした。
冷やし20