mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12846119475.html

3月下旬、無料餃子券の期限が近付いたので目黒の【中華麺・飯太楼】を訪問。

目黒駅から欽ちゃん走りで到着すると、店頭にはなんと10人の外待ち。
皆さん、餃子の無料券の期限になったからでしょうか。
こんなに並んでいるのは初めて。
男女会社員のグループが多いですね。

回転は良く10分で入店を許可され、2人卓に着席。

店内は4人卓×2、2人卓×2、3人カウンター×2、2人カウンター×１でホールは年配の男女各1名、厨房は60代くらいの男性1名。
この人が凄いんですよね。

久し振りなので、ホンコンラーメンを口頭オーダー。
餃子無料券を出してランチタイム無料のライスもお願い。
卓調はいつもの通りの醤油、酢、辣油、胡椒、一味唐辛子。

ワンオペで混みあっているので10分ほど待って3品同時に着丼です。
ホンコンラーメン880円+餃子(無料券）＋小ライス（ランチタイム無料）＝880円

町中華の麺はやっぱり炒め物が入った調理麺が美味しいですね。
釣り鐘型の丼なんでスープはたっぷり入っています。✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡　

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

何時もの鶏ガラ香味野菜に化調のスープは安定の美味しさ。
所謂町中華の味なんですが、何故好きかというと、多分、炒めに使っているアメリアラードが好きだからなんでしょうね。
そこにキャベツ、ニンジン、タケノコ、ピーマンと豚肉の味噌炒めの味わいがガツンときます。
この中華味噌の回鍋肉のような濃い味わいが好きなんです。

麺はいつもの汎用中華麺。
加水は中庸で少しちぢれが入った麺で、意外と長めで啜り心地は悪くないですよ。
茹で加減もバッチリで町中華の麺としては中々の物。

麺をいただきながらこの味噌炒めも一緒にいただきます。
濃い味噌味ですがスープに流されていくので、丁度良い感じですね。
具材はキャベツがメインでニンジン、タケノコ、ピーマンと豚肉。

豚肉は細かいのが結構入っておりその旨味がスープにも溶け出している感じです。

餃子はいつもの大振りで餡がぎっしり詰まったもの。
表面はカリッと焼けて餡はにんにくが効いた柔らかめのも。
辣油多めの酢醤油でいただきます。

餃子2個でで小ライス半分いただきました。

残ったライスに肉野菜味噌炒めを乗せてセルフでホンコン飯。
味が濃いのでご飯に良く合いますね。
ホンコン飯もメニューにあります。

麺量は150gくらいで具材も多く、餃子小ライスもいただいたので腹パンFINISH。
スープはお残し。
最後にセルフレジで会計して退店。
次の無料餃子券もＧＥＴしたのでまた伺います。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　

餃子券見たら新丸子にもお店で来たんですね。