8月3日(土)､今では完全予約制､住所非公開となっている(現在予約停止中)の名店｢純麦｣さんがまた｢新宿地下ラーメン｣さんに出店すると麺友さんから聞いていたのですが新店ラッシュの為中々伺えず最終日の今日滑り込みで午後2時24分頃に約1年と7ヶ月ぶり3度目の訪問で店内満席外待ち前客11人😱😱😱後から続々とさすが人気です😉｡
　午後2時43分､並んでから約19分ほどで店内待ち列に接続｡
午後2時48分､並んでから約24分ほどで店員さんに呼ばれて着席｡
　店内は前回とほぼ同じ和風で広々とした､現在壁向き1掛けテーブル席4卓に2人掛けテーブル席や4人掛けテーブル席が多数ありお水は壁側のピッチャーにてセルフ｡
　今日は確認出来た所では男女店員さんの7人体制みたいです｡
卓上には何も無く楊枝やティッシュはお水の所にあります。か
　さて今回は口コミで評判の良いプレミアムニボコン(冷やしらぁ麺)2300円😱😱😱を入って左側のタッチパネル式のVISA.MasterCardのクレジットカード､交通系ICカード､nanaco.PayPay.等対応券売機にて発券｡
　＊お支払いは電子マネーまたはクレジットカードのみです❗️現金不可❗️
　午後3時4分､着席してから約16分ほどで高級な割り箸とレンゲがセットされたお盆で配膳されたそれは､
　矢吹いりこや数種類の乾物を使用したとあるアニマルオフの､煮干しの旨味とコクをしっかり感じる贅沢な清湯煮干しスープにしっかりと絞められた喉越しの良いフスマが見える支那そばや麺工房作の中太平打ちストレート麺が旨し😄😄😄
　具は確認出来た所では柔らかな薄切り豚レアチャーシューにイクラと雲丹､とろろにトキャビアライム🍋‍🟩?､ズッキーニに黄色ズッキーニ?､ドライトマトにスライスアーリーレッド､おかわかめ等の香草?に食用花､刻み海苔にすだちスライス等と具沢山です｡
　今日もあっという間に美味しく完食.完飲｡ご馳走様でした｡
　中々本店は人気なので予約が取れませんが､タイミングが合えば是非本店に伺います☺️｡