なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
赤酢にぎり5貫盛り＆追いかつおラーメン[ラーメン/醤油]
鮨とラーメン うおがしや 新橋店（東京都港区）kamepi-

「赤酢にぎり5貫盛り＆追いかつおラーメン」@鮨とラーメン うおがしや 新橋店の写真2024年8月上旬平日 赤酢にぎり5貫盛り＆追いかつおラーメン　オープン記念価格500円(通常1600円)
雲が出て暑さが少し和らいだこの日、ワンコインの鮨とラーメンのセットを狙い8/3オープンの此方を訪問。「鮨らぁー麺釣りきん」や「貝のしらはら」など多店舗展開する株式会社First Dropの運営だ。
場所は新橋駅銀座口を出て直ぐのガード下。11時15分着で外待ち20人に接続する。途中で店外の券売機で食券を購入。この日は標題のワンメニュー。
45分ほどで入店できた。
店内は厨房を囲むカウンター10席。店員は厨房4人と接客2人。回転鮨みたいにカウンターの壁に蛇口がありセルフで水を汲み待つと、鮨、追いかつおラーメンの順で配膳される。
スープは魚介清湯醤油。茶こしに入った鰹節をスープに浸けて追いかつおするスタイル。油浮きは多めで初動は少しオイリー。カエシの醤油は出すぎず、煮干し昆布などの魚介系の旨みはじんわりとしたバランスタイプ。売りの追いかつおは、鰹節が入った茶こしを入れっぱなしにして苦味を出してしまい大失敗。カウンターに貼ってあるPOPを良く読むと15秒ほど箸でまぜて出汁をひいて下さい、30秒以上出汁をひくと雑味が出ますと書いてあった。
麺は村上朝日製麺所製の平打ち中太麺。加水高めでモチモチとしている。量は140ｇくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューはバラ煮豚で柔らかく旨い。
鮨は左から本まぐろ中トロ、ばちまぐろ赤身、天然ぶり、真あじおちょこ丼、サーモンねぎとろ手巻き。醤油が付いていてそのまま食べるスタイル。特別感は無いが普通に美味しい。
サクット完食。ご馳走さまでした。この内容でワンコインなら十分満足。通常価格にもどってからが勝負だろう。
まずは開店おめでとうございます。
なお、オープン記念価格500円は8/9まで。

いいね (28)
投稿（更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは
オープン記念価格とんでもない安さ！
お寿司も五巻ついてワンコイン！
おおよそ70バーセント引きとか
オープン記念価格お得すぎます

キング | 2024年8月6日 15:43

こんばんは！

オープン記念で定価の1/3って、マジ😱
フレキシブルに動き回られて、裏山な限りッス。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年8月6日 18:27

こんにちは

なんと、ワンコインですか。
ラーメンに握りまでついて・・・
こりゃ堪りませんね、

ももも | 2024年8月6日 19:31

こんばんは😃

食べログを見ると朝7時からになってますが
どうなんでしょうか。
ワンコインはお値打ちですが、仰る通り
通常価格に戻ってからですね。

としくん | 2024年8月6日 20:16

こんばんは。

メニュー写真を見ると、ラーメンのみもあるんですね。
まあ、基本お寿司屋さんですね。

やっぱりネコが好き | 2024年8月6日 21:08

としさん
オープンセール期間中（8/9まで）は11:30～23:30
8/10からは　7:00～翌5:00　です。
店舗情報に追加しました。

kamepi- | 2024年8月6日 22:03

新店レポ乙です。

コレは梅で通常価格1600円の様ですが、
未リリースの竹や松はおいくらかなぁとも。

おゆ | 2024年8月6日 23:17

おっと、３分の１以下ですか。
この系列は何軒か行きましたが、寿司とラーメン、最高てすよね
アルコールは出してないのかな？

RAMENOID | 2024年8月7日 01:49

おはようございます^^
オープン記念でワンコインは凄いですね。
週末はどんだけ並ぶんでしょうか。
通常価格になった時が勝負ですね。(*^-^*)

mocopapa | 2024年8月7日 04:36

おはようございます。
500円で食べられるのは奇跡ですね！普段だと1600円とのことですが、寿司もしっかりクオリティ高いならOKな金額な気がします。アルコールも欲しいです！

poti | 2024年8月7日 06:47

通常価格でもお得感ありますが
ＯＰＥＮ特価はワンコインですかっ！Σ（・□・；）
これ魅力的ですねぇ～

YMK | 2024年8月7日 07:36

こんにちは。

オープン価格とはいえ500円は並んじゃいますよね。
追い鰹のやり方、勉強になりました。

glucose | 2024年8月7日 08:11

こんばんわ～！

新店レポお疲れ様です。
ネーミングは少し違いますがコメント貰った自分がランドマークタワーで食べた「貝だし追いかつお中華そば+日替り5貫」と同じかんじですね。
同じ「釣りきん」系列でも1700円位だった筈なのでワンコインで食べらてのはラッキーですね。
ポン酒があれば連絡して行きますが横浜では無かったんですよねｗ

バスの運転手 | 2024年8月7日 19:58

おはようございます。

First Dropはバラエティに富んだ店舗を展開しますね～

寿司とラーメンって最近チラチラ見るようになりましたね

Stag Beetle | 2024年8月8日 10:10

場所が良い上に、何と朝7時から営業と。これは覚えておく必要がありますね。新橋は何気にほりうちも朝ラーメンやってますし、一蘭は24時間営業だし、朝からラーメン食いたい連中には素晴らしい環境と思います。
ラーメンと寿司。四つ葉や和歌山くらいしか実体験がありませんけど、5貫も食べるかはさておき、なかなか面白い組み合わせに思います。追い鰹…花鰹は香りが立ったら直ぐに揚げる！がセオリーですぜ。15秒なんて無視して、己の嗅覚を頼りに、香りの立ち上がりで判断した方が良いと思います。

Dr.KOTO | 2024年8月12日 10:47