8月8日(木)､午前11時42分頃に初訪問で店内満席外待ち前客8組16人😱😱😱後から続々と既に人気です｡
　こちらは満席時､ウェーディングボートに記入してから並ぶシステムなので名前と人数を記入してから列最後尾に｡
午後12時33分､並んでから約51分ほどで店員さんに呼ばれてやっと店内に｡
　店内は白基調で落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター11席のみで麦茶は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上には麦茶ピッチャー､メニュー､割り箸､楊枝､ボックスティッシュ､が備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､S&Bホワイトペッパーがあります｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は八王子醤油780円､無添加味噌850円､二郎系の青春らーめん990円と季節らーめん､半らーめん(醤油)550円､チャーシュー3枚300円､角煮1個200円､のり5枚150円､味玉150円､メンマ200円､玉ねぎ150円などのトッピング､チャーハン(スープ付き)500円､チャーハンセット(らーめんとセットで)400円､角煮丼(スープ付き)550円､角煮丼セット(らーめんとセットで)450円､替玉150円､半替玉80円､スープ入り替玉200円､ライス200円となっています｡
　さて今回はやはり八王子ならばと八王子醤油780円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午後12時38分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　特製ダレと豚.鶏.野菜を使って丁寧に仕込んだとある､ラードが効いたあっさりしながら各種素材の旨味を感じる八王子系スープに喉越しのよ良い西海製麺所製の中細縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな豚バラチャーシュー2枚に刻み玉ねぎ､シャクシャク食感のメンマ､ほうれん草に海苔1枚です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は青春らーめんを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊｡