平日の夜、綱島駅前に最近オープンしたずんどう屋さんに行ってみました。
あまりなじみがなかったですが、全国には８０店舗も展開しているようですね。道を挟んだ正面には、いつの間にかみそ熊までできておりました。１０時前くらいの入店でしたが、広い店内でもけっこうお客さんが入っておりました。

夏季限定の「冷やし豚骨つけ麺」￥980が気になったので、こちらを注文。大盛同料金とのことなので、大盛にしてみました。

つけめんのためか、やや間をおいて配膳。かなり大き目な丼で、華やかなビジュアルで登場。
麺はあまり特徴のない感じの多加水な細麺で、水で締めてつけめんにしてもさほど魅力の増すタイプの麺ではなさそうです。
つけ汁のほうは衝撃的ですね。冷製豚骨スープとはいっても液状ではなく、ブヨブヨとしたコラーゲンの塊のようなゲル状の物体。豚骨スープって冷やすとこうなるのかと驚くばかりですが、初めから計算してこういうものをつくったのかどうか…。かなり好みはわかれそうですね。胡麻と辛味噌が強めに効いているので担々麺のような感じもあります。
肉は低温調理の鶏肉が二枚。刻んだ海苔にカイワレ、味玉1/2など。スープ割りは頼みませんでした。

常連さん向けでしょうか、しょっぱなから試すにはエキセントリックなメニューでした。次は看板の豚骨ラーメンを食べてみたいですね。