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土曜の12時半前に連れと訪問すると、自分達で満席に。めちゃくちゃ暑い日だったので、涼しげな名前の標題を食券機で購入し、カウンターに着席。つけ麺なので、提供は遅めで10分程度待って着丼。つけ麺とざる中華があったので違いは何かと思ったら、ざる中華はスープも冷えている。スープは醤油のエッジがたったもので、ラー油由来と思われる辛味もそこそこ効いている。麺は多加水の太麺で表面がツルっとしてモチモチした食感であまり食べたことがなく、自家製なのかもしれない。具は短冊切りのチャーシューがかなり入っており、後はメンマ、薬味ネギ、海苔、豆苗。チャーシューは短冊切りで珍しいレアチャーシューっぽいものでスープとよくあっている。スープも麺も冷たいので、サッパリするすると完食。麺がめっちゃ美味いが表面がツルツルでスープのノリが少し悪いかなという印象。涼しくなったらこの麺をラーメンで食べてみたい。
tetunama
雨垂 伊砂
LIE LIE LIE
ラーメン丸
しゃとる
めちゃくちゃ暑い日だったので、涼しげな名前の標題を食券機で購入し、カウンターに着席。
つけ麺なので、提供は遅めで10分程度待って着丼。
つけ麺とざる中華があったので違いは何かと思ったら、ざる中華はスープも冷えている。
スープは醤油のエッジがたったもので、ラー油由来と思われる辛味もそこそこ効いている。
麺は多加水の太麺で表面がツルっとしてモチモチした食感であまり食べたことがなく、自家製なのかもしれない。
具は短冊切りのチャーシューがかなり入っており、後はメンマ、薬味ネギ、海苔、豆苗。
チャーシューは短冊切りで珍しいレアチャーシューっぽいものでスープとよくあっている。
スープも麺も冷たいので、サッパリするすると完食。
麺がめっちゃ美味いが表面がツルツルでスープのノリが少し悪いかなという印象。
涼しくなったらこの麺をラーメンで食べてみたい。