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「【限定】冷やし白味噌つけ麺(大盛) 900円」@麺屋 たか虎の写真R6.8.10(土)11:55 冷やしの幟が気になっていた麺屋たか虎さんへ。カウンター席に座り、狙いの冷やしつけ麺をオーダーです。大盛無料とのことなので、大盛でお願いして、待つこと数分で着丼です。

まずは麺から。麺は中細のプリッとした麺で、胚芽麺とのこと。風味よく美味しい麺で、つけ汁にどっぷりと付けていただきます。つけ汁は白味噌と胡麻の濃厚な味わいに、酸味や少しの辛味が効いており、味としては冷やし中華の胡麻ダレのような味わい。こちらの汁ありの味噌は豚骨ベースの濃厚味噌ですが、冷やしつけ麺はあっさりとした味で、個人的には汁そばのほうが好きですが、夏の暑い日にはこういう一杯もいいですね。

具は麺の上にチャーシュー、モヤシ、胡麻、小松菜、メンマ。チャーシューは小さめですが、無難に美味しく、モヤシは相性良好。途中で卓上のおろしニンニクを投入するとパンチUPです。すごく食べやすい冷やし麺なので、麺量大盛でもするっと食べられますが、後半はどうしても飽きを感じます。なので、並盛でよかったかな。最後は、少し濃いめのつけ汁もそのまま半分ほどいただきお会計。

夏らしい冷やし味噌つけ麺に満足。どうもご馳走様でした。

(2024年冷やし19杯目)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

potiさん、こんにちは。

酸味&軽い辛味のある味噌だれのつけ麺、良いですね。
酷暑の頃にもするする食べられそうです。

ぬこ@横浜 | 2024年8月12日 17:34

こんばんは
虎さんが喜びそうな店名
行きタイガースと思ってるに違いないです
普段は濃厚でも夏仕様ということもあり
これは割とあっさり系のようですね

キング | 2024年8月12日 19:22

冷やしでも味噌つけって珍しいですね笑
特に個人的には白味噌大好きなんですよ
飽きですか〜まあ仕方ないですね(^_^;)
でも自分も東京にこのタイプが
あったら自分は絶対に食べますよ笑

右京 | 2024年8月12日 20:21

こんばんは。
白味噌つけ麺てどんな味かと思ったら、
冷やし中華のゴマダレ風でしたか。
あまり濃厚なのは冷やしに向かないんでしょうね。

kamepi- | 2024年8月12日 21:52

どもです。
夏には味噌が食べれなくなる私ですが
これなら問題なく食えそうです❗
ニンニクを効かして食いたいです。
もっとって意味ですが(笑)

冷やしの味噌って食べた事ないので食べてみたいですね✨

川崎のタッツー | 2024年8月12日 23:24

Potiさん、
これは変化球ですね。確かに汁そばを食べたくなってしまいますね。

まなけん | 2024年8月13日 04:52

味噌の冷やしってけっこう珍しくないですか?
青森もやはり暑いんでしょうね

RAMENOID | 2024年8月13日 05:38

おはようです

味噌のつけ麺は活龍さんで1度食べた事が有りますがそれからは無いです。
私も味噌は温かい汁そばの方が良いと思いました。
しかし気が向いたらまた食べて見たいかなと思います😅

黄門チャマ | 2024年8月13日 05:52

おはようございます^^
思っていたよりアッサリだったんですね。
途中で味変が出来るともっと良かったですね。
ニンニク、ブラペ、辣油などがあれば飽きずにいただけたかも。

mocopapa | 2024年8月13日 06:17

おはようございます^^

汁そばとはガラッと変わった味噌だったようですね。
胡麻ダレ冷や中も悪くはないと思いますが
濃厚好きとしてはイメージとギャップありましたかね。

としくん | 2024年8月13日 06:50

おはようございます〜
夏バテ気味にはこういう一杯がイイですね〜
スルスルッていにも優しそうですね。

らーめんじじぃ | 2024年8月13日 07:42

こんにちは!
サッパリコッテリ(笑)で暑さを吹っ飛ばせ!!ですね~

eddie | 2024年8月13日 08:18

味変候補。モコさんの御提案に加え、
山椒(実山椒)が思い浮かびました。

ガッチャさんコメのラスト一行。
恒例の意味不明かと苦笑

おゆ | 2024年8月13日 09:22

potiさん、こんにちは!

味噌つけ麺でちじれ麺だと、汁ハネに注意ですね^^;
ラー油あたりで味変も試みたいですが、さらに汁ハネが怖くなります(>_<)

つちのこ | 2024年8月13日 11:28

こんにちは。

味噌󠄀の冷やし、いいですね。
涼しいのはいいことですよ、灼熱ですわ!

ちなみに今日冷やしを食べて、実証値は52です😅

やっぱりネコが好き | 2024年8月13日 18:12

こんばんは(^-^)

冷やし、ごま味噌な感じなのですね~。
確かに後半はちょっと変化が欲しい感じ、分かります(^-^)
でも夏向けなサッパリでとっても良いです♪

みーこ | 2024年8月13日 20:40

こんにちは。

これは虎ん黄色さんが喜びそうなお店ですね。
だんだん点数が下がってきているのが気になります。

glucose | 2024年8月13日 21:17

おはよー
涼しげな一杯で美味しそうに見えますが
飽きてくる味は残念。そんな事もありますね。

あひる会長 | 2024年8月14日 05:03

こんにちわ~!

ちょっと点数は伸びませんでしたが今の時季には最高な一杯じゃないですか~?
ちなみにコメント貰ったフォーですが東久留米店ではOKで二年前のレビュも残っているんで、
投稿したんですけどねw

バスの運転手 | 2024年8月18日 09:36