何年ぶりだろう❔
提供しているのは確認済だったので訪問
こちらに並ぶため、日傘兼雨傘を持参
陽向なので少し熱中症対策

並んでいると先に注文聞きタイム
売り切れ御免対策になるので助かります

店内への昇格
まずは食券を購入
事前に頼んでいるので、もりそばと担々を購入
これで冷やしの値段になると説明がありました
あとは野菜と・・・ポチポチ笑

カウンター席へ
厨房側か反対側か
昼の営業は両方開放してます

お冷と何かの瓶笑
銘柄は覚えていてくださっているようで、何も聞かれずに提供
アテもすぐに
ありがとうございます
暑かったので助かります笑

そして、ロットを待って完成

【つけ汁】
通常メニューの担々に味変とは異なり、ガッツリ胡麻感が広がる冷たい担々スープ
グルりと回しかけられている特製ラー油
初め辛さは優しめですが、食べ進むかぐるりんと混ぜてみるとビシッと来る辛さ
ほんのり甘味を感じさせる担々スープが、この辛味によりグッと締まり、所沢大勝軒の担々ワールドが広がります
ひと言で美味しい🎵

【麺】
所沢大勝軒謹製の自家製太麺
個人的な趣向による麺カタメ
通常モードの麺も好きなのですが、武蔵野うどんで育ち、生まれたあたりの氷見うどんにハマってることもあり、コシの強さを求めてしまうのです笑
それは置いておいても、こちらの麺は美味しい

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、フライドオニオン
追加で野菜
今回の主役はフライドオニオンです
ザク、サクッな食感が、担々スープに良く合い、野菜のシャキシャキとは異なる食感に出会えるので、そこがまた堪らない
また、野菜も冷やしもり担々仕様
冷たいスープで食べる野菜もステキ🎵

前回の提供から4年くらいでしょうか❔
来客数とオペレーションから暫くお休みされていた期間限定が登場したのはありがたく、冷やしもり担々を満喫して、麺を食べ終え、スープ割りをいただいて満足しながら完食

ご馳走様でした