レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
豚骨のパンチ力にちょっと欠けるかな～。ライト系って言うのもちょっと違うな・・・なんだろう？。そんななんかが足りない感を多めの鶏油がいい役割でカバーし、うまくバランスを保っているような感じがします。どっちかというとラーショ系のエッセンスを連想しますね。まあでもこれはこれでOK。酒井の麺にはよく合います。平らな太麺は文句ないですね。もっちりシコシコでうまっ。ほうれん草は茹で加減が抜群でくたっとしてない。今まで食べた家系の中では一番好き。量も多め。チャーシューもしっとりとした肉感のある好みのタイプ。移転したばかりで店は奇麗です。しかしそんな外的要因がB級パワー系の豚骨醤油を、逆に悪い意味で・・・上品＆洗練されたイメージにしてしまうという・・・個人的ひとりごと・・・。女性一人客も多かったし、普通盛のどんぶりも小さめなんだよな～。得点要因にはしてませんが・・・。あと値段がな～・・・。
すいか
pvs aka duff
この理先輩
ライト系って言うのもちょっと違うな・・・なんだろう？。
そんななんかが足りない感を多めの鶏油がいい役割でカバーし、うまくバランスを保っているような感じがします。
どっちかというとラーショ系のエッセンスを連想しますね。
まあでもこれはこれでOK。酒井の麺にはよく合います。
平らな太麺は文句ないですね。もっちりシコシコでうまっ。
ほうれん草は茹で加減が抜群でくたっとしてない。
今まで食べた家系の中では一番好き。量も多め。
チャーシューもしっとりとした肉感のある好みのタイプ。
移転したばかりで店は奇麗です。
しかしそんな外的要因がB級パワー系の豚骨醤油を、逆に悪い意味で・・・上品＆洗練されたイメージにしてしまうという・・・個人的ひとりごと・・・。
女性一人客も多かったし、普通盛のどんぶりも小さめなんだよな～。得点要因にはしてませんが・・・。
あと値段がな～・・・。