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お店が近いので行って見ました。中山は家系ラーメンが割と激戦区ですが、そこにポツリと異端のラーメン。浜っ子の舌を満足させる何かがあるのか、お客入りはいつも上々です。スペシャルなラーメンがあったので、それを注文。まず目を引いたのが黒くなった葱の山。そして大量に浮いた油。かなりこってり。一口目、スープをすすって見た目通りのインパクト。麺もすするが完全にスープのインパクトに掻き消されている。というか苦い･･･そして油がキツイ。このラーメンはかなり好き嫌いが分かれるのではないかと思う。好きな人は通うし、嫌いな人は二度と来ないだろう。私は後者だった。好みに合わないラーメンと、店主が店の裏方でタバコを吸っていたいたのが見えてしまい、合間って辛い初陣となった。地獄となるのか、天国となるのか食べた人の舌に究極的に選択される店。
canaan
rei
お店が近いので行って見ました。
中山は家系ラーメンが割と激戦区ですが、そこにポツリと異端のラーメン。
浜っ子の舌を満足させる何かがあるのか、お客入りはいつも上々です。
スペシャルなラーメンがあったので、それを注文。
まず目を引いたのが黒くなった葱の山。
そして大量に浮いた油。
かなりこってり。
一口目、スープをすすって見た目通りのインパクト。
麺もすするが完全にスープのインパクトに掻き消されている。
というか苦い･･･そして油がキツイ。
このラーメンはかなり好き嫌いが分かれるのではないかと思う。
好きな人は通うし、嫌いな人は二度と来ないだろう。
私は後者だった。
好みに合わないラーメンと、店主が店の裏方でタバコを吸っていたいたのが見えてしまい、合間って辛い初陣となった。
地獄となるのか、天国となるのか食べた人の舌に究極的に選択される店。