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84点
特製裏醤油そば[ラーメン/醤油]
塩そば時空（東京都杉並区）ゆーぞー

「特製裏醤油そば」@塩そば時空の写真火曜日14時
並びなし
満席

塩売り切れ
つくね→味玉
とのこと

スープは鶏豚、香味野菜らしい

麺は中細ストレート
低加水より

豚ロース、鶏チャーシューはどちらも柔らかくよかった
メンマもしっかり味ついてて美味しい
つくねが食べれなかったのは残念

なによりサイドのチャーシュー丼が甘めのタレ、ネギの相性よく美味しかった

塩とつくねを求め次回は早めに訪問、再チャレンジしたい

ご馳走様です


特製裏醤油そば 1,250-
チャーシュー丼 400-

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