ランチに時間が取れずに近場に有る桃の木さんへ

いつもなら並ぶのだが豪雨の為かお客さん少な目で
席へそのままスライド


奥の調理台の前に通されたので他のメニューの調理工程が見えて
限定やカリーテール丼が旨そう！
梅生姜か激辛柚子にカリーテール丼にと思って居たのにすっかり忘れてた…

麺は毎度のツルモチビロビロ平打ち麺
券売機前に麺量の表記が有るが前回有ったかな？
並で250ｇってｇだけで言ったら某Ｇ系の小と同じか少し多い位
並でも十分満足感が得られる理由が何となくわかった気がする

つけ汁はおろし生姜たっぷりで啜る前から良い香りと優しい醤油の塩味
酷暑の続く今日この頃
生姜の風味強めでサッパリしつつも背脂たっぷりでガッツリ逝ける

具
サラダもやはりさっぱりしていて涼を感じるには良いアイテム
予めドレッシングが和えられていて味がついてるのね
道理で生野菜にしては食べ易いなと思ってたｗ
白髪ネギは前回より細くて食べ易く食感が良い
前回はもう少し有っても良いかと思ったけど今日は丁度いい

テール丼はいつもよりぷるっぷるで持ち上げると崩れる位柔らか目で
スープがご飯にしみてメッチャ旨い
しかしご飯が少な目とは言えお腹一杯

トロトロそば湯のスープ割り
多めに持って来てくれるので薄目で終わりたい時には良い
粘度が有って飲み口もトロトロになるので
麺を少し残し濃い目に割って頂くのも有り

ご馳走様でした