動物系乾物系塩つけ汁
細平打ストレート麺
細切り豚肩レアチャーシュー、細切れ鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、黒バラのり

朝の一仕事がすんなり終えたのもあり、早めのランチへ
なんだかこの日は朝からとても暑い、流れる風がドライヤーの温風のようだ笑
冷たい麺かつけ麺か、たけ田さんの塩つけ麺もいいな～と向かうことに笑

11時オープンの5分前に到着、店頭待ちは2名とラッキー！、そのまま接続
すると店員さんすぐ出て来て、11時前ですがそのままオープン！、これは有り難い
渡されたメニュー見ながら席へw
この日は煮干し醤油の日でもあったが、あくまで塩つけ麺をオーダー
後客もすぐに1名1名と続く感じ

店主さん含め安定の5名体制
あっという間に到着、早い！

キレイに盛りつけられた麺、激熱のつけ汁、いいですね～
オイリーでかなりエンミ強めだが、こちらの淡麗の塩スープはホント旨い
こういうさっぱり食べられるつけ麺は貴重
麺は平打ちの細いストレート麺は前回3月の時と一緒かな？
レビュー見返すと1年前の塩つけ麺は中太のモッチリした麺だった
つけ汁つけると、あ～旨ーい(^^♪
ツルツルモチモチっとした麺、のど越しもよくいいね

つけ汁には、細切りの豚チャーシューと細切れの鶏モモチャーシューが！
この方が麺と食べやすいのはあるね、味はバツグン
薬味はたっぷりの白ネギと水菜と黒バラのり
白ネギはよく合う、水菜のシャキシャキは食感のいいアクセント
のりの磯の風味もこのスープによく合うね、そういえば前回は麺に刻み海苔がのってたな

麺の量は多いんで腹パン、
食べやすく暑いこの日にはやはりピッタリだった笑
半分くらいつけ汁も飲んでフィニッシュ
ひとつ難点は、この麺くっつきやすいので箸でつかむとかなりの固まりで持ち上がっちゃうことかな笑
ちょいと食べにくい笑

お会計してからの変わらぬお見送りは流石
また伺います～

と、この日の最高気温は39.4度とこの日日本で一番暑い地点がここ鳥取市で、なおかつ鳥取市観測史上最高気温を更新した日でもあったのでした笑笑
どおりでやけに暑いはずだとorz