全県レビュー制覇に向け、島根のこちらへ凸撃！

水曜昼到着で店内ほぼ満席。
注文からは3分ほどで出てきた。早い！

島根産のあごだしがウリのお店だが、豚骨白湯とのダブルスープの為、あごだしはメインというよりサポート役という印象。
背脂により飲みごたえを演出しているが、あっさりしておりスッと飲めてじんわりあったかくなる美味しさ。

ていうかそんなことホントにどうでもよくて、四の五の言わずにとにかくウマい！！

美味しいけど他の店でもこんな味あるよね、というラーメン屋は東京にごまんとあるが、
こちらのスープの味は、確かに他では飲んだことないな、というオリジナリティというかユニークさもあり、わざわざ来た甲斐があったってもんだ。

麺は少し縮れた細麺。ズズっとすすれて楽しい。

坦々麺の具のような辛味であえた挽き肉は味変効果バッチリ！　相性も良いです。
スープがめちゃくちゃうまいので、スープ自体の味は変わらないように、広範囲には広まらないように麺と絡めて食す。

いやあしっかしうまかった。ビビるほどうまかった。止まらずスープまで完飲。

島根県にレビューさえできればいいやくらいの氣持ちでの訪問だったが、とんでもなく美味しい一杯を食して感激、そして幸せであります。