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「Eランチ:高菜麺(小)と半炒飯セット(900円)」@福琳酒家の写真ランチにて訪問。

ピークタイムだが待ちは無し。
カウンター6席、テーブル席が多数。広めの店内は5割程度の入り。
週替りランチの標題を注文し、ウーロン茶を飲みながら待つこと7分ほどで着丼。

中華スープに高菜を乗せただけのシンプルな麺。
高菜の味がスープにも染み出しており、多少の変化を加えているか。
半炒飯はそれなりのボリューム。中華鍋で炒めたのか、パラっと仕上がっている。

具:高菜、タケノコ
麺:細ちぢれ麺

盆の中央に鎮座する緑の液体は、結局最後まで何か分からなかった。
隣の客は食前に一気飲みしていたが、ほぼ味がせず後味に薄っすらとワサビのような刺激が残った。
ごちそうさまでした。

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