🍜⭐至高の和え玉・ウニ
🏠自家製麺 栗ノ木
🗾富山県滑川市上小泉2139-1
🚉中滑川駅 🚶16分
💤不定 Irregular
🔈営業情報告知 Instagram
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TP3.41(48件)富山県37滑川市1
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2024/8 盆休み昼 初訪問

⭐至高の和え玉・ウニ￥750

和え玉は蟹味噌か雲丹の2択があり、後者チョイス

長方形の平皿に麺と漬け卵黄に三つ葉、サイドに刺身とレアチャーシューのみ
なんたる極まり感✨
とりあえずカッコよすぎて昇天😍
雲丹味はガツンとくるわけでなく、
食べてるうちに増幅してきて、卵黄とタレのどっちに仕込まれてたのかはよく分からなかったが
もうめっさ旨いヽ(^o^)丿
和え玉は替え玉も兼ねてるので、
そのまま食べてしまいたい気持ちをグッと堪え、
ハマグリつけ汁につけても堪能する…もうウマ過ぎ…🤩
スープ割にはたっぷり雲丹＆卵パワーも備わり
ありえん旨さ❣️

恐ろしい新店が爆誕ですな！
ええタイミングに富山来たヽ(^o^)丿