この日は朝から入間で映画鑑賞した後にランチはこちらへ。ちょうどランチタイムだったので、店内満席、外待ち10。駐車場もほぼ満車です。さすが人気店ですね。

20分くらい外で並んで店内へ。
限定の辛味噌狙いでしたが、既に完売でした。
代わりに背脂ニンニク煮干しつけソバ1000円辛しに変更30円にくめし250円をポチッとしてお願いします。

背脂もニンニクも辛味も好きなので楽しみですね。
程なくしてご対麺です。

つけ汁の色合いが赤くて好みな予感です。
それでは麺をつけ汁に付けて頂きます。

麺は、平打ちの中太縮れでツルモチタイプで美味しい麺ですね。

つけ汁は、背脂煮干しの甘みに酸味と辛味のバランスも良く好みなつけ汁でいい感じ。ニンニクも効いています。

具は、麺側に岩海苔、メンマ、豚チャーシュー、味玉ハーフ。つけ汁側に背脂、刻みタマネギ、揚げニンニク。

麺が残っているうちにスープ割りをお願いしてラーメン風に楽しんだり、卓上アイテムの酢で酸辣湯辛煮干風に楽しみながらサクッと完食完飲です。

肉めしも旨かった。
ニンニクと辛味効果でスタミナも補給出来ました。
美味しいラーメンご馳走様でした😋