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「月見ワンタンメン」@三代目 博多 だるま アクアシティお台場店の写真8月 雨のお台場
夕食に少し早い時間
店内は8割ほどの入り
ただ食事と言うよりもダラダラしているように見えました
硬さは口頭で普通お願いしました

スープは、確かにクサ旨、濃厚そうには見えませんが旨味隠れています、一時期はやり衰退した豚骨とは確かに違うもの
麺は、細麺、ジャストボイル、量は想像よりも少なかったです
ワンタンは硬めで今一歩、これならば替玉の方がよかったかもしれません、生卵は途中崩しながらいただきましたがこれで正解だろうか?

店内焚き?驚きの出来、ごちそうさまでした

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