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渡なべの渡辺樹庵氏のYouTubeで数日前に知って初訪問。今日行けるなら行くしかないだろうと空庵から連食。券売機左上のこちらを。まずはショットグラスで血糖値を上げるのを防ぐ野菜ジュースが出てきます。バナナが前面に出てて飲みやすいです。ラーメンは着丼時から煮干しが結構香ります。ですがスープを飲むと煮干しのエグミなどはないです。麺は細麺。ちょっと伸びやすいですかね、最後の方は結構柔らかくなってました。チャーシューはホロホロ。筍も存在感あります。サイドメニューのチャーシューのせご飯が火曜日限定と券売機にあったので頼みました。沢庵が付いてきます。チャーシューの切れ端が一面に乗ったご飯。提供前にバーナーで炙られてて香ばしい。脂も溶けて美味しいです。日月火のみとなかなかハードル高いですがまた来たいと思います。
ken
ken
宇治家
今日行けるなら行くしかないだろうと空庵から連食。
券売機左上のこちらを。
まずはショットグラスで血糖値を上げるのを防ぐ野菜ジュースが出てきます。バナナが前面に出てて飲みやすいです。
ラーメンは着丼時から煮干しが結構香ります。
ですがスープを飲むと煮干しのエグミなどはないです。
麺は細麺。ちょっと伸びやすいですかね、最後の方は結構柔らかくなってました。
チャーシューはホロホロ。筍も存在感あります。
サイドメニューのチャーシューのせご飯が火曜日限定と券売機にあったので頼みました。沢庵が付いてきます。
チャーシューの切れ端が一面に乗ったご飯。提供前にバーナーで炙られてて香ばしい。脂も溶けて美味しいです。
日月火のみとなかなかハードル高いですがまた来たいと思います。