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「味噌チャーシューらーめん」@大島の写真毎週すみれ横浜店に通ってるのでこちらも気になったので伺いました。すみれで修行した方のお店なので比べてしまうのですが、すみれに比べてかなりしょっぱくて脂っこく感じました。にんにくとしょうがはラードの上に盛り付けられた状態なので油より先に舌に全面的にくるので強いと感じました。17時30分の夜の営業時間に伺ったので下ブレしていたのかもしれないですけど塩分の濃さは正直胸焼けして食べるのが結構しんどいレベルでした。すみれが近くにないのならすみれの味の雰囲気を感じるには良いかなと思ったのですが通える範囲にすみれがあるのならすみれで良いやって私は思いました。正直みんなこんな塩分濃度高いの好きなの?って思えるくらいにはしょっぱくて胸焼け次の日まで残ってました。

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