魚介系動物系醤油スープ
中細ストレート麺
炙り豚肩ロースチャーシュー2、青ネギ、玉子、海苔

この日は朝から異常検知アラートがガンガン来るんで、見てみると、
あー大変なことになってる～といつもより早い時間に出勤orz
あららー色々こなして、そのまま朝の一仕事もこなして何とか終了orz、一旦帰宅
さてランチどうしようか、SNS検索するとこちらの限定がヒット！
いつもより遅いがダメもとで向かうことに

12時すぎ頃、店内待ち5名店頭待ち3名に接続、やはり混んでるなーorz
5分くらいで店内待ち昇格、後客も1名1名2名2名と続く感じ
メニューもらって、限定をオーダー、あと残り3杯だった、アブなー笑
それから10分ほどで空いた席へ、意外と早いのはさすが
この日は店主さん含め4名体制、新人バイト君は初々しい対応w

ほどなく到着、シンプルな麺顔
魚介の効いた中華そばって味わいのスープ
動物系も旨味も加わりどっしりした味わい、醤油もガツンと効いてるかな
高井田系とか関西系の中華そばって感じもするかも
香味油もたっぷり、飲みごたえも十分
ズルズルパツっとした中細のストレート麺もよく合い旨いねー

淵が黒い焼かれた香ばしさが残り、お肉自体は柔らかしっとりの炙りチャシュウ旨い
普段のレアチャーとは趣が違うがこれもいいね、2枚付いてるのも嬉しい笑
煮玉子は変わらず旨し、青ネギや海苔は風味のアクセント
シンプルだが味わい深い一杯かな、これは好きな感じ
冷めてくると牛の風味というか旨味を感じたのは、牛骨なのか香味油に牛脂なのか？
味的に纏め方もいいのでしっかり美味しいのはさすがだなとw

サクッと完飲完食してフィニッシュ
この限定も美味しかった～、また伺います～