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85点
カレーつけ麺[つけ麺/カレー]
ラーメン銀次 西新井店（東京都足立区）シャア専用濃厚民族

18:10に伺いました。先客3名、後客2名。
カレーつけ麺を注文。チーズのトッピングはありませんでした。残念。

具沢山のつけ汁には挽肉の爆弾がおいてあり、キャベツ、もやしがたっぷりと入ってます。チャーシューや味玉メンマは麺の上においてあります。
麺は加水率高めの縮れた中太麺。味噌ラーメンベースのお店らしいですね。極太の剛麺のほうで食べてみたいな。
カレーと味噌のブレンドされたスープはカレーが多め。挽肉に味噌味がついており、黒ゴマの風味がいいですね。
かなりのボリュームです。なかなか具が減らないほどで半分くらい食べないと麺がつけられないほどです。
麺はイマイチながらもスープとの相性はなかなか。味噌ベースだから合うんでしょうかね。
スープはもっと濃厚なほうが好きですがなかなかおいしかったです。

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