Item: 鶏ポタラーメン THANK 大門店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店へ訪問しました。
最も濃厚なぽてりと悩みましたがスタンダードなとろりしました。

スープは野菜と鶏を合わせたトロポタ系鶏白湯です。
くどさがなく比較的ライトな味わいで飲みやすいですね。
スープにややザラつきがありしっかり炊いているんだなぁと感じます。
想像よりライトだったのでもっと重いのも食べてみたいと思いました。

麺はストレートタイプの中細麺です。
硬めに茹でられておりバキッとした食感が印象的です。
総じてさくっとノンストップで食べられる仕上がりでした。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！