長らくご無沙汰していたので、７月頃か？中華ソバ ちゃるめへお邪魔しようかと思いSNSを確認すると
９月頃に移転オープンとのお知らせを拝見しｗ
w(゜o゜)w
ならば移転してから伺うかと…移転オープンの日を楽しみにしておりました♪

この日はたまたま仕事が早上がりで…
と言うか？やりたくもない人手不足解消との強制公休出勤日でしたので
(ง`0´)ง
とっととズラカリまして…
本日オープンの中華ソバ ちゃるめに癒しを求めお邪魔して半休日を楽しむ事にしました♪

暑さと並び覚悟での開店前に到着です。
お祝いのお花が沢山届いておりました！！
こちらの店主さんは ソラノイロ ARTISAN NOODLESご出身ですから
もちろん ソラノイロ ARTISAN NOODLESからもお花が届いております。

先頭の方を初めにｗ新店となると大体いつも同じ顔ぶれが多くて(汗)…先頭の方はポルシェさんで間違いありません。後ろ姿で分かる様になりました。
(^^;
時間で開店し順に食券購入！
この時点で外待ち16名位でした。
券売機は
新札OK！キッシュレス対応の新型券売機で
自分も含め皆さんなれてないので時間がかかりますね
(^^;
特製醤油ソバ(1400)+手揉み麺(50)＝
１４５０円を購入！
店員さんは店主さん+女性店員さん２名
食券ー渡して案内されたカウンター席へ

席数はカウンター７席と2人用テーブル席が2卓あり合わせて１１席で、前より２席増し！
店内ミュージックの
B'zを聴いているとやがて着丼です♪
(o^-')b !
スープはじゅわじゅわっと動物と魚介出汁の優しい旨味の後に椎茸、昆布、節と
和出汁がぐいぐい牽引します♪
(,,> <,,)v
一瞬あれ？あれ？こんなだったか？とレンゲを繰返し口に運ぶと
どんどん和な旨味に厚みが増して！椎茸先行ぎみな？ほっこりとした和出汁が染み渡ります♪　
(>_<)v
麺は変わってなければ盛岡市から取り寄せる中野製麺さんの特注麺で
コシがしっかりしてモチっとした中太平な美味しい麺です。食べこだえあります♪
(>.<)v
海苔は風味良くて高級感あるいい海苔をお使いですね！これはご飯が欲しくなる♪
(^∧^)
メンマは出汁が染み染みでザクコリ食感で美味しいアクセント♪
小松菜もサクっと新鮮♪
味玉は絶妙な熱入りでセンスも感じますが黄身が美味しくて卵にも拘り感じます♪
(>_<)v
チャーシューは４枚で種類は３種
鶏１肩ロース１バラ２
鶏はムネ？コロッと厚みもありシットリとハムハム食感ですがジューシーさもあり旨い♪
(^∧^)
肩ロースも肉厚でロースト感が香ばしく
噛みしめると肉肉しくワイルド♪
(>_<)v
バラチャーはホロトロっと口の中でとろけて
肉の甘みは上質ですが、オジさんには満足感ありすぎます♪
ウｯ(⊙⊙)マ！
あっと言う間に完食し
じっくりスープを吟味し完飲ｗ
全体的に懐かしいようで？新しくもあり？
ネオノスタルジックな一杯で今回は特に具材の仕上がりが目立ち美味しく思えました！
ご馳走様でした。
m(_ _)m

外へ出ると並びは１５人位でしたｗ
タイミング悪いと暫くは並びそうですね？
(^^;
次回は塩でワンタンか？
続けて醤油を食べてみるべきか？
(￣～￣；)ﾅﾔﾑ

遅くなりましたが移転オープンおめでとうございます！
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆