鶏豚骨塩つけ麺¥1,190円、大盛無料。
　本日9月11日(水)昼営業より提供開始の限定メニュー、3週間程度提供予定。
　11:35に到着、例により券売機にて¥1,190円の食券を購入、スタッフさんに食券を手渡し大盛をコール、空いていたカウンター中央の席に案内され着席、待つこと9分で着丼。
　大将の計らいで粗挽き山椒が別皿にて提供されました、有難いことです。
　おもむろに麺を手繰り寄せつけ汁にドロップイン、どっぷりと浸してひと啜り、う〜ん、旨い！サッパリとしつつも濃厚な豚骨の旨味と鶏油の香りと甘味が感じられめちゃくちゃ旨い。
　スルスルと箸が進み三分の一くらい食べたところでつけ汁に粗挽き山椒を投入、同時に柚子も絞り入れます。
　すると鮮やかに味変、爽やかな柚子の風味が更にサッパリ感を増長し、山椒の辛味がスッキリと味を整える。
　麺は中太の平打ちで心地良い弾力の歯応え、つけ汁との相性が抜群でめちゃくちゃ旨い。
　また具材の鶏肉、これがまた最高に旨かった！香ばしく炙られて香りが良く肉の旨味が溢れ出てとてもジューシー。
　勿論、吊るし釜焼きの肩ロースチャーシューも旨い。
　煮玉子のトッピングを忘れたのが残念。
　まだまだ残暑が厳しい中、サッパリとした塩味が最高に旨い。
　アッと言う間に麺、具材を完食。
　〆にはお馴染みの焼石入りの追い飯をコール、残ったつけ汁を残らず追い飯に注ぎ込み雑炊を作り美味しくいただきました。
　ご馳走様でした。