コメント
こんにちは。
濃厚系の担々麺だとつけ麺の方がスープを纏う量も調整出来て良さそうですね。
麺量はやはり汁そばよりも多めなんでしょうか。
ノブ(卒業) | 2024年10月25日 11:11まず、ビジュに声が出ましたw
担々麺て、つけ麺だと正直過去美味い、この手があった?と思えるお店は一軒だけでした。だから興味しかないわーー。え?限定ですか?まじかー、雨垂さんの力でレギュラーにしてくださいよーー
スージーのなのなQ | 2024年10月25日 23:47ノブさん、コメントありがとうございます!
麺量はやや多めだったきがします…(汗)
雨垂 伊砂 | 2024年10月27日 15:28スージーさん、コメントありがとうございます!
ですよね、担々つけ麺て失敗が多い気がしますがコチラは良かった!
雨垂 伊砂 | 2024年10月27日 15:29ううう・・・まだ行けてません
どれから食おうか迷いそうですー
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2024年10月29日 11:18とまそんさん、コメントありがとうございます!
結構メニュー多いので、その日の気分で選べますよ!
雨垂 伊砂 | 2024年10月29日 12:47
雨垂 伊砂










元々こちらの担々麺が好きなんですけど、今回は何とその担々麺のつけ麺タイプが限定に。
という事で「濃厚担々つけ麺」を注文、出来上がるとシンプルな盛り付けでこれぞ正に担々つけ麺。
いただきます。
スープは通常の担々麺よりも塩気と酸味が強めなもの、あと油分も多く感じるかな。
メニュー名通りのドロドロ濃厚で辛さはピリ辛くらい、辛さ増しも出来ると思うので辛党の方は注文すべきかも。
あとニンニク辛味みたいなのもあったので、それもまた近々試そうかなと。
麺は太麺でムッチムチ。
どひゃ漬けしてもチョイ漬けでも好みでイケちゃう万能タイプ、きざみ海苔をまとわせ半漬けが好みでした♪
具はつけ汁に、葱・玉葱・花椒。
麺に、肉味噌・きざみ海苔。
コチラの店主さんは元中華料理屋さんらしくて、肉味噌の味が濃い甘で美味しいんです。
きざみ海苔もつけ汁と合っていて良かったです。
あとつけ汁の玉葱微塵も時折シャクシャク食感と香りを楽しませてくれてましたね。
サクッと完食。
余裕ある方はライスメニューとの組み合わせも良さそうです。
麺も良かったし、これはレギュラー化希望ですね!
御馳走様でした!