2024年9月15日（日）

雲はあるが澄み切った青空が広がる早朝6:40駐車場に到着。
店に入ると坂田師匠が店主と談笑中。
ﾟ .(ﾉ*･ω･)ﾉ*.おはようございます❁.*･ﾟ

本日は久しぶりに大好きなたまごかけ麺を食べたくなり、券売機でプチ二郎980円、トドメ玉300円×2、生たまごW200円、玉ねぎたまご150円を購入。
夕方に別の店でもう一杯食べる予定なので麺量は控え目のプチをチョイス。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ

部長が来店し、メンバーが揃ったところで開店待ち13番目に接続。
メンバーと次の限定についてあれやこれやと話していると7:24分モス助手がシャッターを上げ前倒し開店。

短い方のカウンター真ん中に着席して食券を置き、モス助手にトドメ玉ダブルはたまごかけ麺でプチもたまごかけ麺に変更して欲しい旨を伝え、プチの食券に「たまご」の文字を記入してもらう。
よろしくお願いします( ᴗ ᴗ)"

製麺助手がサービスで卵白を泡立ててくださり、メレンゲが登場。
わぁ〜(*´▽`人)アリガトウ♡

ノーコールでヤサイ丼が到着後、麺丼がカウンターに置かれ7:50我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

プチの丼にはヤサイがこんもりと盛られ、横にはニンニク、手前には大判のブタが添えられた優しめ仕様。
麺丼には流水で締められた麺の上にきざみ玉ねぎが散らされ、中央には5個の卵黄が鎮座。横にはサービスの空芯菜が添えられた、彩り豊かなゴージャスな盛り付け。
ムッハ〜‼️(*ﾟ∀ﾟ*)美味そう‼️

ブタは好物の肩バラが2枚、肉厚で柔らかく安定の美味しさ。ニンニクを載せアブラと共に美味しくいただく。
濃厚ブタスープがしっかり染みたヤサイは、シャキシャキ感があり、背脂と絡まり無限に食える美味さ。ブタと一緒に頬張ると、あっという間に食べ終わりお次は麺。

卵黄を箸で潰しながらグリグリ混ぜるとカエシの染みた麺に、ねっとりとたまごが絡んで特製たまごかけ麺の完成。
ズバッとすすると力強い小麦の風味に濃厚なたまごのコクが絡まり絶品の味わい。そこへ空芯菜のシャキシャキとした食感が加わり、さらに美味しさが倍増。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜優しいマイルドたまごかけ麺‼️何回食ってもやっぱりうめぇえぇぇ‼️‼️‼️

お次はメレンゲに卓上のカエシを垂らし良く混ぜ、麺に絡めて一口パクリ。
ふわふわとしたメレンゲの食感が麺を優しく包み込み極上の味が楽しめる。
最高⋆͛📢⋆(>▽<)✨️

フライドガーリックのカリッとした食感と玉ねぎのシャリッとした食感がいいアクセントとなり、麺をすする勢いは止まらずそのまま一気に食べ進め、最後は残ったたまごをズズゥっと飲み干して完食。

丼をカウンターに上げ皆さんにお礼を伝えサンモニメンバーにご挨拶をして退店。

久しぶりのTKMは、高品質なたまごのコクが絶品で、麺も細くなって食べやすくさらに美味しくいただける贅沢な一杯でした。

ごちそうさまでした。