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醤油らーめん並盛をいただきました。けっこう醤油が効いています。豚骨メインとのことですが、他の出汁もいろいろ入っているようです。しかし醤油に隠れてしまって具体的なことは分かりません。麺は微妙に縮れていて太さ標準的です。並盛なのですが量が多いです。具はチャーシュー、シナチク、モヤシ、海苔です。ネギと揚げネギも乗っています。厚切りのチャーシューは密度感があって美味しいです。モヤシはシャキシャキしていて、スープに浸して麺と一緒に食べると美味しいです。一つ一つは特筆すべきところがないのですが、なぜかとても美味しくいただけました。バランスなのでしょうか。
けっこう醤油が効いています。
豚骨メインとのことですが、他の出汁もいろいろ入っているようです。しかし醤油に隠れてしまって具体的なことは分かりません。
麺は微妙に縮れていて太さ標準的です。
並盛なのですが量が多いです。
具はチャーシュー、シナチク、モヤシ、海苔です。ネギと揚げネギも乗っています。
厚切りのチャーシューは密度感があって美味しいです。
モヤシはシャキシャキしていて、スープに浸して麺と一緒に食べると美味しいです。
一つ一つは特筆すべきところがないのですが、なぜかとても美味しくいただけました。バランスなのでしょうか。