レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。小柳ルミ子・石原裕次郎トッピング【本物】*店平日に近隣で所要発生となったこの日、迷わず向かったのはコチラ『つけ麺 弥七』さんだ。限定の「つけ麺」が提供されているので迷うことなくお願いした。*丼麺丼に海苔、マンメ、味玉(サンクス)が載り、つけダレには多めの刻み葱が奢られる。*麺全粒粉配合で見た目も美味い。甘みを伴い咀嚼すると香ばしさをも併せ持つ。茹で加減もカタ過ぎず塩梅上々だ。*つけダレ濃厚豚骨に大量の昆布、そして乾物魚介と煮干しによる素材感の塊のようなつけダレだ。煮干しが強めに感じたが、其れはアタシが煮干しを得意としないからだ。*具材豚バラストレートの煮豚はサイズ大き目で肉感を残すも脂身が蕩ける。肉質、調味共に文句なしの仕上がりだ。マンメは極太一文字、味玉はやや濃いめのミディアムレアだ。すべての具材を楽しむことができ、箸休めなんて言葉を使いたくないほどだ。*総評定期的に食いたくなる以前の看板メニュー。ぺろーん すっぽん でR。ごちそうさまなわけだが
小柳ルミ子・石原裕次郎トッピング
【本物】
*店
平日に近隣で所要発生となったこの日、迷わず向かったのはコチラ『つけ麺 弥七』さんだ。
限定の「つけ麺」が提供されているので迷うことなくお願いした。
*丼
麺丼に海苔、マンメ、味玉(サンクス)が載り、つけダレには多めの刻み葱が奢られる。
*麺
全粒粉配合で見た目も美味い。
甘みを伴い咀嚼すると香ばしさをも併せ持つ。
茹で加減もカタ過ぎず塩梅上々だ。
*つけダレ
濃厚豚骨に大量の昆布、そして乾物魚介と煮干しによる素材感の塊のようなつけダレだ。
煮干しが強めに感じたが、其れはアタシが煮干しを得意としないからだ。
*具材
豚バラストレートの煮豚はサイズ大き目で肉感を残すも脂身が蕩ける。
肉質、調味共に文句なしの仕上がりだ。
マンメは極太一文字、味玉はやや濃いめのミディアムレアだ。
すべての具材を楽しむことができ、箸休めなんて言葉を使いたくないほどだ。
*総評
定期的に食いたくなる以前の看板メニュー。
ぺろーん すっぽん でR。
ごちそうさまなわけだが