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「中華そば」@手揉み中華そば 中村の写真連休中日の13時過ぎに到着し、10人超えの外待ち。
並んでいると、途中で人数確認と食券購入を促されます。
比較的回転も良く30分待たずに着席、そして、すぐに提供。

思っていたより、魚介の風味と甘味があるスープ。
蕎麦つゆを思わせる風味に鶏のコクが加わった感じ。
店名に入れるほどこだわったであろう麺はスープの持ち上げも食感も良く美味しいです。
メンマやチャーシューは特筆するほどではありませんでしたが、千円の壁を超えぬ一品につき不満はありません。

接客も良い良店でした。
ごちそうさまでした。

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