グロ
ほっけ
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
コメント
グロさんがこの店初めてとは意外です。
老舗ですが、今でもトップクラスなのは間違いないですよね！
まなけん | 2024年9月29日 06:44グロさん
おはようございます。
行かれましたねw
もうレビュー拝見してるだけで食べたくなりますw
自分も大盛り食べたいのですが、今では美味しく食べるなら普通が一番となってしまいました。
(T_T)
りょうま | 2024年9月29日 07:50まなけんさん、こんにちは。
江東区は宿題店が多いんですw
でも、こんな店があると優先度が変わるんですよね💦
グロ | 2024年9月29日 11:49りょうまさん、こんにちは。
追従して参りました。(｀_´)ゞ
自分も、りょうまさんのレビューを見て、悶々としてましたから(笑)
グロ | 2024年9月29日 11:56あっ、いいなあ。吉左右。夏場この店頭で並ぶのは修行以外の何物でもありませんので、訪問を避け続けていましたが…そろそろ機は熟しました。涼しければ30分でも40分でも！ ｗ
チャーシューはお高めな日本料理店で提供されてるレベルと思ってます。これが3枚500円は破格も破格。一本丸々テイクアウトしたいくらいですぜ…！
Dr.KOTO | 2024年9月29日 17:23Dr.KOTOさん、こんばんは。
良いでしょう(笑)
完食後の行列増加には、ビビリましたよ。
チャーシューは絶品で、仰る通り破格ですよね。
玉子🥚はKOTOさんのレビューを見て追加しました。
コレも正解！
グロ | 2024年9月30日 17:39
前々からの宿題である江東区の名店へ
一度振られているので、道のりは順調です。
09:59 到着
6番手でしたが空いている席がおかしく、最後尾が分からなく、聞くと最後尾の2名の方が1席空けて座っていたので4番手に昇格させて貰いました。
とりあえず、ファスロ椅子席(8席)keep！
情報通り(✧≖‿ゝ≖)ﾆﾔ
案内を待ちます。
10:32 女将さんが出て来て、食券の購入
オーダーは「らーめん味玉(麺200g)¥1,100 チャーシュー¥500」をお願いしました。
外待ちで案内を待ちます。
11:05 早開店のようです。
店内カウンター席へ
着丼を待ちます。
ロットは3丼のようです。
厨房は店主と女将さんの2名体制
卓上トッピングは胡椒が置いてあります。
11:16 着丼
トッピングは豚肩ロース、メンマ、ネギ、海苔、玉子が盛られております。
豚肩ロースは4枚の中厚で、脂身が解けない、スープが冷えない絶妙な温度で提供されていますね。コレは美味い😋
玉子も白身は熱く、半熟の黄身は冷たくて良い仕上がりです。
スープはトロミある濃厚な魚介豚骨で、ほのかに節の香りがして、カエシは甘めですがキリッとエッジが効いています。
スープから旨みがしっかり感じ、鶏や乾物とかも使用してるようで秀逸ですね。
自家製麺の中太ストレート麺は、少し柔目ですが張りもあってモチグニな食感でございます。
大盛でも良かったかなぁ。
11:24 完食
美味しかった。最幸😌
チャーシューは必須でしたね。
最初はコスパは高いのかなと思いましたが、計算されたあの厚さと温度管理は素晴らしい。
次回はつけ麺も食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。