なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牡蠣チゲラーメン 1490円」@万葉倶楽部 横浜みなとみらい お食事処の写真お風呂とサウナに散々入った後、6階のお食事処で飲み放題しながらつまみをいただいた後、〆でまだ未食の麺類があったのでいただきました。

【牡蠣チゲラーメン】をタブレットで注文しました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12870631013.html

【スープ】
程良い辛さのチゲスープ。多分セントラルキッチンで作られたスープだと思うんですが、動物系のスープに韓国系チゲダレを合わせた優しい辛さに、牡蠣のからの旨味がスープと一体化して、牡蠣の旨味がちゃんと感じられるチゲスープとなってますね。
塩分濃度はそこまで角が立って無く、油加減も多めには感じません。

【麺】
中太麺若干ウェーブタイプ。この時は湯で加減、若干硬めに感じましたが、多加水なのかツルモチな食感。チゲスープとの相性も良いと思います。ワシワシ咀嚼する感じですね。

【具材】
卵黄、ニラ、牡蠣3-4個?(失念しました)白ネギ。
牡蠣はまぁまぁ大き目なサイズだったので十分楽しめますね。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12870631013.html

【感想】
程良い辛さと牡蠣の出汁感を韓国風ティストでまとめたチゲラーメンですね。
このくらいの辛さでしたら辛さが苦手な方でも普通に食べれると思います。
それと、ビールや焼酎、ホッピーなんかグビグビ飲みながら良いと思いますよ。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

hirotoさんこんばんは♪風呂にビールのパワーワード(TT)そんなひとときたまらないです。。同時にラーメンなんか食べた日には。。しかしコチラのメニューは多彩ですね。本格意欲も感じますしね!

メシマス・メニホーソ | 2024年10月11日 23:38

おはようございます^^
牡蠣は苦手なのでスルーしますm(__)m

mocopapa | 2024年10月12日 07:16

メシマス・メニホーソ 様、おはようございます。

こちらは中々頑張っていますよ。セントラルキッチンだとは思うんですけど。
あと、場所柄少々高め設定は仕方ないですかね。
季節ごとに色んなのを提供してくれるのが良いですね。

hiroto | 2024年10月12日 09:13

mocopapaさん、おはようございます。

牡蠣が苦手なんですね! でも立ち寄っていただいて
ありがとうございます!

hiroto | 2024年10月12日 09:14

セントラルの様でも、良い感じのスープですね。
ぐびぐび飲みながら、やっつけたくなります笑

おゆ | 2024年10月13日 07:07

おゆ様、こんばんは!

お風呂施設の食事処なので、多くは求められませんし、コスパも悪いですが
お酒のお供には十分だと思います。

hiroto | 2024年10月13日 20:25