としくん
麺’s
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コメント
こんにちは。
さきほどmocoさんのレポにコメ入れしたところです。
グルさんツアーで行った時もBにさん、緑茶ハイガンガン行っていましたね。
チャーハン、シェアとは別に食べたことは正直に申告してください。
glucose | 2024年10月2日 07:48おはようございます。
ラーメン店とは思えないようなバラエティに富んだ料理の数々。
これは飲むしかないでしょうね。
〆のタンメンとチャーハンは最高かも。
最近は肝機能が以前より低下してて仕事の前日はあまり飲めなくなりました。
休み前にとことん飲ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年10月2日 08:00飲み会での１コマですね。
シェアしながら楽しめるのは良いですね。
アルコールも進みますね♪
YMK | 2024年10月2日 08:30おはようございます
ぁ、たった今モコさんのコメしてきたとこです
メニューにない特別なのが沢山ですね
ラーメンの後に〆の炒飯
脳にズキューンときたようですね
キング | 2024年10月2日 08:42こんにちは^^
ここのつまみは前っちゃ美味しかったですね。
・棒棒鶏とピータン
・麻婆豆腐
・昆布締め真鯛のカルパッチョ
・イベリコ豚のしょうが焼き
みんなまた食べたいです(^_-)-☆
締めにこの一杯はボリューム満点で大変でしたね😉
mocopapa | 2024年10月2日 13:13どもです。
台湾が無ければ行ったたんですが(笑)
しかも台湾は台風だったし(涙)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月2日 14:44こんにちは。
モコさんレポ見た直後です！おつまみが豪華で、これはお酒がガンガン進んじゃいますね＾＾タマシャモ清湯のタンメンも美味しそうですが、モコさんが食べていた白湯のほうが個人的には気になりますかね♪
poti | 2024年10月2日 14:47こんにちは。
この日は行かれず残念でした～
店主さん中華の腕はかなりなようですね。
〆のタンメンからチャーハンまで行っちゃいましたか。
kamepi- | 2024年10月2日 16:56おまかせコースの料理も素晴らしいですね。
麺〆の標題も魅力的ですが、
フルでいけたとは凄いですよ笑
祝コメ、有難うございます♪
おゆ | 2024年10月2日 21:54常連バスさんの設定だと、メニューにないやつがバンバン出てくるんですね
チャーハンまで召し上がるとは
皆さん、アルコール入ると食欲のブレーキが壊れるようで（笑）
RAMENOID | 2024年10月3日 05:31おはようございます！
素敵な、食欲で(^^)羨ましい限りです
当方、だいぶん、入らなくなってきました
(^^)
みずみず | 2024年10月3日 07:56おはようございます。
アドリブのつまみ料理はすばらしいですね！
皆さんでワイワイ飲み会うらやましいですね～
Stag Beetle | 2024年10月3日 10:08こんにちは。
例の日ですね、翌日から出張でなければ行けたのですが😢
もっともバスさん仕切りだと、休みでなくても帰れない可能性…😅
やっぱりネコが好き | 2024年10月3日 17:08こんにちは
麺友さんと一杯楽しんでの
〆の一杯でしたか。
炒飯もいっちゃって・・別腹ですよね。
ももも | 2024年10月3日 22:46こんにちわ～
コチラ、まだ行けてなかったです…。
よく行くお店が近くにあるので、どうしてもソッチに足が向いちゃうんですが、そのうち必ず行きますよ～。
たく☆ | 2024年10月4日 12:31おはようございます。
その節は久しぶりにありがとうございました。
楽しんで頂けて良かったです。
マスターもＫちゃんも、また来てくださいと言ってましたよ～♪
バスの運転手 | 2024年10月6日 10:13
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] やまむろタンメン
[価格] 950円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中細微縮れ麺（150g位）
[トッピング] 炒め煮肉野菜
[卓上] ブラックペッパー、一味、醤油、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12869658836.html
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麺友さんたちと飲み会。
あれ？一度来た場所ですな。
Ｂさんに前もって予約していただき、左奥のテーブル席に5名で収まる。
先ずはビールで乾杯🍻おつまみ料理はおまかせで。
・棒棒鶏とピータン
・麻婆豆腐
・昆布締め真鯛のカルパッチョ
・イベリコ豚のしょうが焼き
・おろし唐揚げ
・おしんこ
・皿ワンタン
・餃子
バラエティに富んでいて、どれもが超美味しいからビックリ。
やばっ💦一体何屋さん？
因みにメニューに載っているのは皿ワンタンと餃子だけらしい。
キンミヤ緑茶ハイに切り替えて、プロの酔っ払いたちが飲むわ飲むわ💦
さて締めの一杯は以前から食べたかった表題を。
[麺メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493090635.html
[タンメン全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493003994.html
■ やまむろタンメン
スープのベースは当店デフォルトのタマシャモ清湯らしい。
炒め煮肉野菜のエキスや溶き卵の円みが加わっても、ふくよかな旨味が揺るぎなく伸びていく。
溶き卵と言えば酸辣湯麺や、時折り町中華ちゃんぽんでも見かけるけど、正統派タンメンでは初めて。
燻し銀的な仕事してる。
麺は古丹製麺製の中細微縮れ。
これがデフォ麺なんだろうか？
何となく中華屋さんを思わせるが、食べれば流石メリハリ効いたツルシコモッチリ食感。
この麺をシンプルな中華そばでも味わってみたいと思った。
炒め煮具は白菜、もやし、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、木耳あたりに豚肉もそこそこ入っている。
白菜のややしんなりした食感と味わいは、キャベツと異なってまた新鮮。
そして上述の溶き卵が、全体を円やかに落ち着かせている感じ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493006129.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493006138.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493006148.html
■ チャーハン
タンメンが終盤に差し掛かった頃届いたのがチャーハン。
どんだけ食うんすか💦
因みにシェアしたチャーハンは細かく刻んだチャーシュー、メンマにネギ、玉子がふんだんに入った具沢山タイプ。
ややしっとりめに炒められ、強めの塩気が酔った脳にズキュンと刺さる。
ウマイねー、さすがバスさんが是非とオススメするだけある。
おかげで緑茶ハイもう一杯お代わりだぜ💦
[チャーハン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12869658836-15493006149.html
■ 感想など
和洋中おつまみ料理を楽しんでからの締めのタンメン、いやその後からチャーハン💦
身も心もパンパンの大満足でした。
いずれ再訪して、中華そばやつけ麺も味わってみたいものです。
歓待いただいた店主さん、Ｋちゃん、お連れいただいたＢさんご夫妻、有り難うございました。
ご馳走様でした。