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看板メニューは家系のお店ですが、月曜～金曜限定でまぜそばを提供してるようなので注文してみました。麺は角型の太麺でコシもありなかなか美味い麺です。ただ、タレと全く絡んでないのでまず混ぜる必要があります。タレの量は麺に対してちょっと少ないような気がします。また、若干ですが背脂もタレと一緒に入っています。具は卵黄、チャーシュー、モヤシ、ネギ、魚粉、ベビースター、マヨネーズ、中華系の調味料が乗っていて見た目はなかなか豪華。ジャンクガレッジ 東大宮店を思い起こさせます。ただしジャンクガレッジ 東大宮店と比較するとジャンクさはかなり弱めで、とても大人しい印象を受けます。卓上にお酢が置いてあるので投入することでガラっと印象が変わります。あまりこってりしてるものが苦手な人にとっては丁度いいかもしれません。家系が出すまぜそばとしてはちゃんとした一品にはなってると思います。
PSY
千年
コスモ麺丸
甚平
コジスト
麺スタ
麺は角型の太麺でコシもありなかなか美味い麺です。ただ、タレと全く絡んでないのでまず混ぜる必要があります。
タレの量は麺に対してちょっと少ないような気がします。
また、若干ですが背脂もタレと一緒に入っています。
具は卵黄、チャーシュー、モヤシ、ネギ、魚粉、ベビースター、マヨネーズ、中華系の調味料が乗っていて見た目はなかなか豪華。ジャンクガレッジ 東大宮店を思い起こさせます。
ただしジャンクガレッジ 東大宮店と比較するとジャンクさはかなり弱めで、とても大人しい印象を受けます。
卓上にお酢が置いてあるので投入することでガラっと印象が変わります。
あまりこってりしてるものが苦手な人にとっては丁度いいかもしれません。
家系が出すまぜそばとしてはちゃんとした一品にはなってると思います。