久々に訪問
前回訪問した際、山形のダシの限定をいただきましたが、その際、カウンター席に知人を発見しました笑

さて、今回は前回食べたかったけど、連食は断念した手もみ中華そば醤油狙いです

券売機を眺める
ボタンをポチる
電子マネーで支払う

カウンターに座る
ビールを嗜む

完成する

【スープ】
キレキレではないですが、でもバシッと醤油感が楽しめるスープ
濃密なベースのスープ
鶏がメインで、煮干しがすっと香り、まろやかさも感じます
初撃というより、じわじわと旨味が広がるような印象もあり、美味しい醤油

【麺】
手もみのボコボコな多加水麺
醤油がじわぁ～と広がるスープが絡み、スルスルと啜り上げていく食感が良い

【具】
チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、海苔
大ぶりなチャーシューの肉な味わいが、じわじわとスープに染み出ていく感じが良く、麺を啜る合間に頬張ると広がる豚の旨味が程よく心地いい
メンマ、青菜によるアクセントもイイですね

なかなか訪問出来ないこちらなので、一念発起して訪問するチャンスが巡ってきたことに感謝しつつ、塩も美味しそうだなぁ～って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しみ、飲み干して完食

ご馳走様でした