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「銀座油そば みゆき亭 950円」@らあめん花月嵐 新小岩北口店の写真今月4日から始まっている「空想出店シリーズ」の第一弾?連ちゃんの油そばだけれど食べてみることに。店頭からは意外な狭さの店内、券売機で食券を購入し、店の奥に。エアコンがガンガン効いていて寒いくらい。

10分程で麺皿、具皿、スープ椀の3器が着丼。

具は刻みチャーシュー、味玉、メンマ、刻みレッドオニオン、カイワレ、刻みネギ。味玉はあまり意味なし、提供は面倒だろうが「温玉」だったら良かったんだが。
スープは醤油味、濃い目だがなかなか美味しい。
麺は太麺ほぼストレート、モッチモッチで柔らか。個人的には大好きだが、麺量がかなり多め、240g位か。
タレは醤油ダレ、見た目濃い目だけれど、味わいはノーマル。途中で卓上のラー油を投入。

なかなかよくできた油そばだったが、何故に「みゆき亭」?みゆき通り由来?ネーミングが古すぎな感想ですね。

昨年食べそびれた「カレー魯珈」とのコラボラーメン、10月2日からスパイシー味噌ラーメンで登場。の告知が店内にいっぱい、今年は食べてみようかな。

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