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ウマイよなぁ。

豚骨魚介って濃度高めるのは簡単だけど、ここまでさわやかな豚骨魚介って相当難しいよ。
バランス崩れやすいし、一歩間違えればふぬけたスープになりかねない。
違った意味でインパクトのあるスープだよこれは。
ビシビシ伝わるなぁ、店主の仕事熱心な姿が。

チャーシューは少し気になったかなぁ。でもアレはアレでいいともいえる。

なんにせよ、店主の人柄が出ているやさしい味で、老若男女食べれる豚骨魚介ですね。
毎日でも食べれます。

言い過ぎた。

週4回は食べれます。


そういえば、5回訪問して3回フラレたんだよな。

悲しかった。

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