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休日昼。店内満席。着席してからオーダー。10分ほどで着丼。スープは煮干が強すぎないクリアな清湯。これは美味しいです。喜元門を思い出しました。麺は自家製らしく、パッツンの少し手前の感じ。美味しいなぁ。大盛にすれば良かった。チャーシューは肩ロースとバラと二種。肩ロースは低温でしっとり。バラは炙りの香ばしさと柔らかさが美味。ネギ、穂先メンマに海苔も主張しすぎず、ラーメンを引き立ててます。スープの量も麺をしっかり泳がせるほど入っており、これで850円はリーズナブル。たまたま入った店だったが、大当たりでした。ごちそうさまでした！
まっくいん
glucose
村八分
砂糖で角が取れる女
ソバ⚡︎ヴィシャス
Paul
店内満席。
着席してからオーダー。
10分ほどで着丼。
スープは煮干が強すぎないクリアな清湯。これは美味しいです。喜元門を思い出しました。
麺は自家製らしく、パッツンの少し手前の感じ。
美味しいなぁ。大盛にすれば良かった。
チャーシューは肩ロースとバラと二種。肩ロースは低温でしっとり。バラは炙りの香ばしさと柔らかさが美味。ネギ、穂先メンマに海苔も主張しすぎず、ラーメンを引き立ててます。
スープの量も麺をしっかり泳がせるほど入っており、これで850円はリーズナブル。
たまたま入った店だったが、大当たりでした。
ごちそうさまでした！