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礒部水産の煮干豚骨にしようかと迷いましたが、ここのところ限定ばかり続いていたので、原点?に帰って「白」をオーダー以前よりスープの輪郭が強くなっています以前は「上質なおかゆ」と表現しましたが、今のスープは濃厚さが増していますチャーシューは2部位、味玉もバランス指向の味付けです相変わらず高品質な一杯でした
礒部水産の煮干豚骨にしようかと迷いましたが、ここのところ限定ばかり
続いていたので、原点?に帰って「白」をオーダー
以前よりスープの輪郭が強くなっています
以前は「上質なおかゆ」と表現しましたが、今のスープは濃厚さが増して
います
チャーシューは2部位、味玉もバランス指向の味付けです
相変わらず高品質な一杯でした