平日、11時30分、外待ち15名に接続。雨の中での訪問でしたが、やはり屋根があるので皆さん来てますね。
30分程で店内へ昇格。もう5分で着席。

今日は小ラーメン。豚増し悩んだのですが、こちらに来ると豚を食べてしまう。
食券提示から5分程でコール要請、ヤサイニンニクアブラ。

ドカンと着丼。おぉお、アブラが。旨そう。豚はヤサイの下か。モヤシはピンと立っておりシャキ系か。

今日はショウガを頼んでいないのでレンゲは無し。まずはヤサイを。卓上のカエシをヤサイにかけて頂きます。シャキ系のモヤシメイン。もしゃもしゃとヤサイを食べ進めます。

麺は太麺。やわ目の茹で上がり。デロ麺という程では今日は無いかな。スルスルと麺が入るな。旨いわ。モチモチの麺で堪らん。スープも若干吸っており味がある麺は堪らん。旨い。
麺量、やはり多い。350gくらいか。途中、食べても減らなくなる。

豚、やはり旨い。今日は神豚。ホロホロ系。崩れてしまい何ブロックかは分からないものの旨い。赤身主体ですが凄く上手に調理されてますね。脂身が少なめのホロホロ豚はかなり好み。うーん、豚も多いな。旨いんですが、豚半増しとかできると良いのだが。

終盤、かなりキツクなりつつも完食。スープを丼から直に啜り少し頂きご馳走様でした。
やはり旨かった。ご馳走様でした。またお邪魔します。