10/14訪麺🍜

連休最終日、カロリーチャージの為こちらまで。
祝日臨時営業の文字を見て開店時間に伺いましたが、数えると40人ほどの行列大発生。休みの日は美味しいラーメン食べたいですよね😋

本日は未食の汁なしを。これが大優勝でした🏆
ショウガと青ネギを添えて。

大体90分ほどで着丼。
コールはニンニクとアブラでお願いします。
汁なしは焼き海苔が着くようで、青ネギと先着。丼のヘリに並べて手前から箸入れしホカホカのタレから。
カエシと胡麻油の香りが襲ってきます。
他になんか入ってそうな辛さも。よく行く桜台の汁なしともまた異なる味付けですが、このタレも相当にウメェ。
そしてこのタレに焼き海苔がめちゃくちゃ合う🤤
最初邪魔だな位思ってましたが、滅しました。
本日の豚はモス気味で一個はそのまま、もう一個はタレに沈めます。豚も安定の旨さ。

丼底から麺を引っ張り出すと極ウマなタレを吸ったデロ麺が登場。
熱さと格闘しながら食べ進めます。

中盤からレンゲ目一杯のショウガ、青ネギを。後半から卓上の花椒、レッドビネガーチャンス。こちらも大正解💪

初めての西台汁なしでしたが、かなり旨くて良い連休の〆になりました。
次回から悩むの確定🤔
ごちそうさまでした🙏