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コメント
ネオ資本系って言葉もあるのか(苦笑)
ザクシールド | 2024年10月15日 09:16こんにちは。
ライス食べにくるようなオプションの数々ですね。
しかも、鶏油おおいとは・・・確信犯でライス食べさせる店ですよw
pvs aka duff | 2024年10月16日 23:16pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。
有料ライスですので、遠慮なくイケますよねぇw
鶏油多めで、身体にキそうな一杯でした!!
ザクシールド | 2024年10月17日 11:50
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ならばと、行く先のラーメン店を探ったところ、此方の暖簾がヒット。
野中家さんの直系ということで、期待が持てました。
渋谷駅やメインの交差点より少し離れた立地。
知ってる人しか来ないような雰囲気。
正直良いですねぇ。
・・・手前の牛カツ屋さんと吉野家さんは、豚を食べられない方々で賑わっておりました(苦笑)
閑話休題。
券売機でチケット購入。着席と共に提出。
麺:普通 味:濃い目 油:多め
7分ほどで着丼。
敷き詰められた青ネギが目を引きます。
ほうれん草が隠れてしまったw
チャーシューは2枚。のりは5枚か。
特製の布陣はこうなのですね。ふむん。
さっそくスープを賞味。
うん、ドッシリとしています。鶏油の量か(笑)
カエシの立ち方もぼちぼち。ケダモノ臭さもぼちぼち。
麺は短尺平打ちストレート麺。
スープとの協調的な小麦のお味。
食感もちもちでイイ塩梅です。
並でもぼちぼちの量がありますねぇ。
燻製チャーシューではなく通常チャーシュー。
うん、ホロリとした食感と豚の旨味が強いです。
2枚は少し名残惜しい(苦笑)
これでもかと入っている青ネギは、スープに良い味わいを加えてくれます。
ほうれん草の処理は良し!
のりは特筆するほどでもないですが、家系を楽しむ上では欠かせませんね。
卓上の調味料が豊富で嬉しいです。
ニンニクの浸かったお酢、豆板醤、おろしニンニク。
そして、極ニンニクに極しょうが!
のりたま的なふりかけに胡椒、マヨネーズ!!
選り取り見取りです♪
ライスは半ライス椀に結構な量をよそられて提供されました。
有料の方が・・・お残しする様な日本食育の敗北みたいな事態に陥らないんだろうなと小一時間。。。
満足です。
ご馳走様でしたm(_ _"m)