相模大野駅から徒歩4分程度のこちラ。
オープンは2011年12月。神奈川県でも数少ない新潟の燕三条系煮干ラーメンを提供する店舗である。また煮干ラーメン界では数少ない二郎インスパイアも提供している。
平日19時前頃着。3番目に接続。5分ほど待ち着席。

【スープ】
煮干出汁に背脂を合わせた醤油スープ。いわゆる燕三条系と評される系統。煮干の苦味やエグ味は控えめで旨みのみを引き出しており、背脂もたっぷり乗っておりコクも豊かで美味しいスープ。

【麺】
自家製の中太平打ちストレート麺。加水率はあまり高くなくコシが強いタイプで小麦の風味を強く感じられる麺でスープの存在感にも負けていない。

【トッピング】
チャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、岩海苔。
チャーシューはサイズ十分な煮豚が3枚も乗っていてデフォルトからボリューミー。ホロホロな食感でかなり好み。味玉もとろける半熟加減で美味。岩海苔の風味、玉ねぎもコクのあるスープとの相性が抜群。メンマは昔ながらの程よい食感のあるタイプ。

燕三条系を人生で初めて味わったが満足できる一杯。いつかは燕三条にいって本場で味わってみたいと思った。ごちそうさまでした。