レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日のランチ過ぎに訪問。先客2名でラッキーか。食券を購入し、5分で声が掛かった。茹で前の麺量を聞かれ、250を選択し、コールはヤサイのみ。驚くは着丼の早さ。1分も経っていない。そうか、麺を予め多めに茹でていたのか。見た目は、荒々しい感じ。まずはスープから。醤油が際立ち、しっかりしょっぱいが、深みもあり、1口2口と止まらない。スープかなり好みです。ヤサイは味なしのクタヤサイ。豚は、タイヤのように分厚いフワ豚で味は薄め。ヤサイと豚を交互に食べ進める。麺は、刀削麺のように平たく太い。やはり、事前に茹でていたためか、硬さは柔め。モチモチとしていて、うどんのようだ。味変アイテムは、胡椒と酢しかないが、どちらもベストマッチ。やや多めの250が適量かも知れない。店主は、無駄な動きが一切なく、良い意味でピリついている。だから、回転が早いのかと納得。ごちそうさまでした。
G
汐留次郎
タミヤモトオ
ゴマジロー
まー
先客2名でラッキーか。
食券を購入し、5分で声が掛かった。
茹で前の麺量を聞かれ、250を選択し、コールはヤサイのみ。
驚くは着丼の早さ。
1分も経っていない。
そうか、麺を予め多めに茹でていたのか。
見た目は、荒々しい感じ。
まずはスープから。
醤油が際立ち、しっかりしょっぱいが、深みもあり、1口2口と止まらない。
スープかなり好みです。
ヤサイは味なしのクタヤサイ。
豚は、タイヤのように分厚いフワ豚で味は薄め。
ヤサイと豚を交互に食べ進める。
麺は、刀削麺のように平たく太い。
やはり、事前に茹でていたためか、硬さは柔め。
モチモチとしていて、うどんのようだ。
味変アイテムは、胡椒と酢しかないが、どちらもベストマッチ。
やや多めの250が適量かも知れない。
店主は、無駄な動きが一切なく、良い意味でピリついている。
だから、回転が早いのかと納得。
ごちそうさまでした。